|
KYCKLING MED PARMASKINKA
8 kycklinglårfileer eller 4 kycklingfileer1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 tsk oregano 4 stora eller 8 små skivor parmaskinka 2 dl vispgrädde 2 msk balsamvinäger 1 msk koncentrerad kycklingfond 2 pressade vitlöksklyftor Sätt ugnen på 225°C. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. (detta kan göras i förväg, om man vill förbereda innan gästerna kommer...) Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll över kycklingen i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter. Strö eventuellt över lite färsk oregano. Servera! |
|
|
[back to top] This page was last updated: 2009-12-14 21:59 Copyright © 2012 Malin Johansson |
|