|
CHOKLADKRISPTÅRTA
Denna tårta består av marängbotten med chokladsmet och grädde emellan. MYCKET GOD!!!3 äggvitor --> vispas fluffigt först, utan sockret 2 dl socker --> vispas försiktigt ned i äggviteskummet 3 dl Rice Krispies --> rörs försiktigt ned i skummet Marängsmeten breds ut på ett bakplåtspapper (hel plåt) och gräddas ca 1 timme på 125-150°C. Låt gärna stå på eftervärme med luckan på glänt så att marängen blir riktigt krispig. Chokladkräm: 3 äggulor 0,75 dl socker 0,75 dl vispgrädde Rörs ihop i en kastrull och sjuds tills krämen blir tjock. 50 g smör (går bra med margarin) 100 g mörk blockchoklad Rörs ned i den varma krämen så att det smälter ihop. Låt krämen svalna innan den breds ut över marängen. 3 dl vispad grädde När marängen är klar delas den i två lika stora delar. På den ena halvan breds chokladkrämen ut och sedan ett lager med den vispade grädden. Lägg på den andra marängbottnen. Ovanpå denna ringlas sedan 50 g smält mörk blockchoklad i något fint mönster. Tårtan blir god om den får stå en stund innan servering, så att den blir lite kladdig. |
|
|
[back to top] This page was last updated: 2009-12-14 21:59 Copyright © 2012 Malin Johansson |
|